在炎炎夏日里，能够吹着空调，大勺舀着西瓜，对于很多人来说，就是**美的享受了。而且在今年夏天，世界杯即将开始，对于球迷来讲，一边看着自己心爱的球队，一边咬着西瓜。比起去酒吧的喧闹，这样看球更是舒服。特别对于厦门人而言，西瓜和空调，风扇，都是夏天消暑的必需品。对于西瓜的需求量大，也使得各农场对于西瓜的种植技术不断改良，使得西瓜的品种丰富和多产。
现在西瓜的嫁接技术已经是广泛的应用，首先对于西瓜枯萎病这一西瓜常见**，能够得到有效的抑制和预防。使得西瓜在产量上能够有**基本的保证。而且随着嫁接技术的丰富和成熟，使得新培育出来的西瓜在品质上，有了明显的改良。在种类上也是丰富了许多。**还有更重要的一点就是，经过嫁接培育，使得西瓜自身免疫力，抗虫害能力的提高，使得西瓜可以减少施肥和农药喷洒，从源头上实现绿色健康食品，也是在激烈的市场竞争中，有了一个大卖点。
